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The BEST LADI PAV !!

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TL;DR

इस वीडियो में, आप लादी पाऊ बनाने की विधि सीखेंगे जिसमें सक्रिय यीस्ट और नरम आटा बनाने की प्रक्रिया शामिल है।

लादी पाऊ बनाने की विधिघर पर लादी पाऊसक्रिय यीस्ट कैसे करेंनरम आटा बनाने की प्रक्रियाभारतीय ब्रेड रेसिपीपाऊ बनाने के टिप्सघरेलू बेकिंग रेसिपीपाऊ रेसिपी हिंदी में

Chapters

  1. 0:00लादी पाऊ बनाने की तैयारी
    01
  2. 0:10यीस्ट को सक्रिय करना
    02
  3. 0:20आटा तैयार करना
    03
  4. 0:30डो को आराम देना
    04
  5. 0:40छोटे पीस बनाना
    05
  6. 0:50पार्ट टू का परिचय
    06

Transcript

0:00

अगर आपने अपने घर पे लादी पाऊ नहीं बनाया है, you are missing out. इसे बनाने के लिए basic ingredients चीए, सबसे पहले जो dry yeast है उसे हम activate करेंगे. बोल में थोड़ी सी चीनी, गुनगुना पानी और yeast डाल ले, इसे mix करके हम 10 मिनिट के लिए side पे रखेंगे. एक नया मेथड में आप से साथ शेयर करूंगे जिसके लिए मेज़र्ट कॉंटिटी फ्लार में से थोड़ा फ्लार और पानी हमें कम्बाइन करना है एक सॉस पान में

0:22

इसे gas पे low flame पे cook करेंगे जब तक इसकी consistency बिल्कुल halwa की तरह ना हो जाए yeast भी activate हो गया है एक bowl में मैदा, milk powder, tongue zong room, yeast वाला पानी और थोड़ा नमक combine कर लें थोड़ा थोड़ा पानी डालके एक dough form कर लें इसमें बटर डालके एक बार फिर अच्छे से मिक्स करके सॉफ्ट सा डो तयार कर लो

0:37

डो उपर से एकदम स्मूल होना चाहिए इसे कवर करके इसे रेस्ट करेंगे जब तक इस साइज में डबल ना हो जाए सारी एर इसमें से निकाल देंगे और छोटे से हम पीसेज लेके इस तरीके से हम एक बॉल फर्म करेंगे एक ट्रे के उपर थोड़ा थोड़ा डिस्टन्स छोड़ के से इस तरीके से रखना है

0:52

अब आगी का पार्ट में डाल रही हूं पार्ट टू में तो दू चेक इट आओ

0:56

अब आगी का पार्ट में डाल रही हूं पार्ट टू में तो दू चेक इट आओ

0:58

तो दू चेक इट आओ

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